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소개

다년간 배를 탄 경험과 횟집주인의 경험을 토대로 싱싱하고, 일반인이 잘 알지 못하는 맛좋은 생선을 알아보는 능력이 있어 누구보다 좋은 횟감을 보는 눈이 있다.또한 주인이 직접 생선을 구입해 오기 때문에 유통단계를 거치지 않아 자연산 생선회를 좀 더 싸고 푸짐하게 먹을 수 있다.

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