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소개

기와집 순두부는 직접 콩 농사를 지으며, 강원도에서 조달해 국산 콩만을 사용합니다. 두부를 빚는 방법도 재래식방법 그대로며 콩을 걸러내는 자루는 발이 고운 것으로 부드럽고 고소한 맛이 납니다. 수시로 콩을 갈고 순두부를 걷어내 그때그때 금방 떠낸 순두부 맛을 즐길 수 있습니다.

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